ফাস্টিংয়ের মাধ্যমে 10 উপকারীতা: ওজন হ্রাস, সেল মেরামত এবং আরও অনেক কিছু
ফাস্টিং বা উপবাস হল প্রতিদিনের খাদ্য গ্রহণ ও উপবাসের সময়কালগুলোর মধ্যে চক্রের উপর ভিত্তি করে খাদ্য গ্রহণের একটি ধরন। এটি বিভিন্ন প্রকার রয়েছে, যেমন ১৬/৮ পদ্ধতি এবং ৫:২ পদ্ধতি। গবেষণাগুলি দেখায় যে, ফাস্টিং আপনার শরীর এবং মস্তিষ্কের জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপকারীতা নিয়ে আসে। এখানে উপবাসের মাধ্যমে প্রাপ্ত ১০টি প্রমাণ-ভিত্তিক স্বাস্থ্য উপকারিতা উল্লেখ করা হলো।
১. হরমোন, কোষ ও জিনের কার্যকারিতা পরিবর্তন করে
যখন আপনি কিছু সময় খাচ্ছেন না, তখন আপনার শরীরে বেশ কিছু পরিবর্তন ঘটে। উদাহরণস্বরূপ, শরীর হরমোনের স্তরের পরিবর্তন ঘটিয়ে জমে থাকা চর্বিকে সহজে ব্যবহারযোগ্য করে তোলে এবং গুরুত্বপূর্ণ কোষ মেরামত প্রক্রিয়া শুরু করে। ফাস্টিংয়ের সময় ঘটে যাওয়া কিছু পরিবর্তন হলো:
- ইনসুলিনের মাত্রা: রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়, যা চর্বি পোড়াতে সহায়ক হয়।
- মানব বৃদ্ধি হরমোন (HGH): HGH-এর স্তর রক্তে নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পায়, যা চর্বি পোড়াতে এবং পেশী বৃদ্ধি করতে সহায়ক।
- কোষ মেরামত: শরীর গুরুত্বপূর্ণ কোষ মেরামত প্রক্রিয়া শুরু করে, যেমন কোষের বর্জ্য বের করা।
- জিনের প্রকাশ: দীর্ঘজীবন এবং রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা সম্পর্কিত বিভিন্ন জিন এবং অণুর মধ্যে উপকারি পরিবর্তন ঘটে।
২. ওজন ও ভিসারাল ফ্যাট হ্রাসে সহায়ক
যা অনেকেই ফাস্টিং শুরু করেন তা হল ওজন হ্রাস। সাধারণভাবে, ফাস্টিং আপনাকে কম খাবার গ্রহণ করতে উৎসাহিত করে। যদি আপনি অন্যান্য খাবারের সময় আরও বেশি খান না, তাহলে আপনার ক্যালোরি খরচ হ্রাস পাবে। এছাড়া, ফাস্টিং হরমোনাল কার্যকারিতা উন্নত করে যা ওজন কমাতে সাহায্য করে।
নিম্ন ইনসুলিন স্তর, উচ্চ HGH স্তর এবং উচ্চ নরএপিনেফ্রিন মাত্রা শরীরের চর্বি ভাঙা এবং শক্তি উৎপাদনে সহায়ক। এ কারণে, অল্প সময়ের জন্য উপবাস করা সত্যিই আপনার মেটাবলিজমকে বৃদ্ধি করে এবং ক্যালোরি পোড়াতে সাহায্য করে।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং কম ক্যালোরি গ্রহণে সাহায্য করে, মেটাবলিজম কিছুটা বাড়ায় এবং এবং ভিসারাল ফ্যাট হ্রাসে খুব কার্যকর।৩. ইনসুলিন প্রতিরোধ কমাতে সহায়ক
টাইপ ২ ডায়াবেটিস আজকাল অনেক সাধারণ একটি রোগ। ইনসুলিন প্রতিরোধ কমালে রক্তে শর্করার স্তর কমানো সম্ভব। ফাস্টিং ইনসুলিন প্রতিরোধ কমাতে সহায়ক হিসেবেও প্রমাণিত।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং রক্তের শর্করার স্তর কমাতে সহায়ক।৪. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও প্রদাহ কমানো
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস শরীরের একটি বড় সমস্যা এবং এটি অনেক রোগের সাথে সম্পর্কিত। বিভিন্ন গবেষণা দেখায় যে, ফাস্টিং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে শরীরের সুরক্ষা বাড়াতে সাহায্য করে।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং অক্সিডেটিভ ক্ষতি এবং প্রদাহ কমাতে সক্ষম।৫. হৃদরোগের জন্য উপকারী
হৃদরোগ বর্তমানে বিশ্বের সবচেয়ে বড় স্বাস্থ্যঝুঁকি। ফাস্টিং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সূচক উন্নত করে, যেমনঃ রক্তের শর্করা, রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।৬. কোষ মেরামতের প্রক্রিয়া উদ্দীপিত করে
ফাস্টিংয়ের সময় শরীর একটি প্রক্রিয়া শুরু করে, যা কোষের ভেতরে জমে থাকা পুরনো ও অকার্যকর প্রোটিন ভাঙার দিকে নিয়ে যায়।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং কোষ মেরামতের প্রক্রিয়া শুরু করে।৭. ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক
ফাস্টিং কিছু পরীক্ষাগারে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক হতে পারে।৮. মস্তিষ্কের জন্য উপকারী
ফাস্টিং মস্তিষ্কের বিভিন্ন কাজের উন্নতি করে, যেমনঃ নিউরনের বৃদ্ধি এবং মস্তিষ্কের সুরক্ষা।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।৯. আলঝেইমার রোগ প্রতিরোধে সহায়ক
ফাস্টিং গতিরোধ করে এবং আলঝেইমার রোগের গুরুতরতা কমানোর জন্য সহায়ক হতে পারে।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং আলঝেইমার রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে।১০. জীবনকাল বৃদ্ধিতে সক্ষম
ফাস্টিং জীবনকাল বৃদ্ধি করতে সহায়ক। অনেক গবেষণায় ফাস্টিংয়ের মাধ্যমে দীর্ঘ জীবন নিশ্চিত হয়েছে।
সংক্ষেপে: ফাস্টিং জীবনকাল বৃদ্ধি করতে পারে।নিষ্কর্ষ
ফাস্টিং কেবল ওজন হ্রাসের জন্য নয়, বরং এটি স্বাস্থ্যকর এবং দীর্ঘ জীবন যাপনেও সাহায্য করে। যদি আপনি ফাস্টিং শুরু করার বিষয়ে আগ্রহী হন, তবে আপনার চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদদের সঙ্গে আলোচনা করুন।