একবারে একবার খাওয়া: আমার প্রায়োগিক অভিজ্ঞতা
একবারে একবার খাওয়ার (OMAD) ডায়েট হল ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিংয়ের একটি ধরনের। OMAD-এ আপনি যেকোনো খাবার খেতে পারেন, তবে অন্যান্য ফাস্টিং জাতির চেয়ে দীর্ঘ সময় খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হয়। আপনি প্রতিদিন পিজ্জা এবং বার্গার খেতে পারেন, বিয়ার পান করতে পারেন এবং এখনও ওজন কমাতে পারেন - কিন্তু কি এটা সত্যিই ভালো ধারণা?
কেন শুধু একবার খাওয়া?
বেশিরভাগ মানুষ একবারের খাবারও অনুপস্থিত করার চিন্তায় ভয় পান। প্রতিদিন সব খাবার বাদ দিয়ে একবার খাওয়া অতি এবং অপ্রয়োজনীয় মনে হয়। তবে OMAD-এর সমর্থকদের মতে এর অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন:
- কেন্দ্রিত হওয়া এবং উৎপাদনশীলতার বৃদ্ধি: অফিসে ২:৩০টার ধীর সময়ে পৌঁছানো অনেকের জন্যই পরিচিত। OMAD খাওয়ার ফলে দুপুরের খাবার হজমে ধীর হয়ে যাওয়া ব্যাহত হয় - কারণ দুপুরের খাবারই নেই।
- ওজন কমানো: আপনি যখন দিনে একবার খাবার খান তখন Caloric surplus এ থাকা খুব কঠিন। এমনকি যদি আপনার একবারের খাবার স্বাভাবিক মানের 'স্বাস্থ্যকর' না হয়, তবে আপনি সারাদিনে পুরো সময় খাচ্ছেন না।
- ডায়েটের স্বাধীনতা: ক্যালোরি লিপিবদ্ধ করার বা টপারওয়্যারে খাওয়ার চিন্তাকে ভুলে যান। দিনে চার থেকে ছয়বার খাবার পরিকল্পনা করতে না পারার ফলে মনের দিকে অনেক শক্তি মুক্ত হয়।
কিছু মানুষ ধর্মীয় কারণে এই খাওয়ার নিয়ম অনুসরণ করেন। তবে রোন্ডা রাউসি এবং হারশেল ওয়াকার-এর মতো প্রখ্যাত অ্যাথলিটরা দীর্ঘকাল ধরে একবার খাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
OMAD চেষ্টা করার আমার অভিজ্ঞতা
OMAD নিয়ে পরীক্ষামূলক সময়ে আমি একদিনে একবার খেয়েছি, তবে কখনও তা দীর্ঘ সময়ের জন্য নয়। আমার সবচেয়ে দীর্ঘ সময় ছিল পাঁচ দিন। আমি কয়েকবার ওজন তুলেছি, সম্পূর্ণ ক্যারাম খেলেছি, অথবা অন্য ধরনের শক্তিশালী ব্যায়াম করেছি।
১. আপনি যা খেতে পারবেন, তা খাওয়া মানে এটি সঠিক নয়।
OMAD-এ শুরুতেই আমি আবিষ্কার করলাম যে খাওয়ার স্বাধীনতা পাওয়ায় আমি প্রচুর নাচোস এবং হুইস্কি খেয়েছি। এটি একটি স্বাস্থ্যকর দেহের জন্য যথেষ্ট ভালো পুষ্টি নয়। OMAD-এর আকর্ষণ হলো যা খেতে চান তা খাওয়ার আনন্দ, তবে আপনাকে আপনার একবারের খাবারটি সঠিক এবং পুষ্টিকর রাখার চেষ্টা করতে হবে।
২. গুরুতর শক্তি প্রশিক্ষণের জন্য সম্ভবত এটি উপযুক্ত নয়।
আমি একজন উচ্চমানের লিফটার। OMAD-এ শক্তির ক্ষতির কোনো লক্ষণ দেখিনি কিন্তু আমি সেরাই মূলত পারফর্মেন্সের দিকে নজর দিইনি। কঠোর লিফটাররা সম্ভবত OMAD-এর তুলনায় কম কঠোর কিছু ট্রায়াল করা উচিত, যেমন ওয়ারিয়র ডায়েট।
৩. এটি ডিসিপ্লিন এবং ইচ্ছে শক্তি উন্নত করার একটি দারুণ পন্থা।
আমি OMAD চেষ্টা করার মূল কারণ ছিল এটি মনোজাগতিক শক্তির পরীক্ষা করা। এটি ছিল চ্যালেঞ্জিং - ক্ষুধা একটি শক্তিশালী অনুভূতি। কিছু দিন আমি দুপুরের খাবার খেয়েছিলাম, কিন্তু বেশিরভাগ সময় আমি গর্ব অনুভব করেছি যে আমি এই ডায়েটটি মেনে চলেছিলাম এবং নিজেকে ভালো খাবারে পুরস্কৃত করতে পেরেছিলাম।
OMAD-এর সুবিধা এবং ঝুঁকি সম্পর্কে বিজ্ঞান কি বলে?
অনেক স্বাস্থ্য ব্যবস্থা যেমন, মানুষ OMAD অনুসরণ করে, তবে তা স্বাস্থ্যকর কি না এ বিষয়ে গবেষণা মিশ্র। কিছু গবেষণায়, একবারে একবার খাবারের সাথে রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরল বর্ধনের সম্পর্ক পাওয়া গেছে।
- অত্যधिक ক্ষুধা অনুভব করা অথবা বেনজি খাওয়া
- দাঁতের কাঁপুনি অথবা শারীরিক দুর্বলতা
- ক্লান্তি অথবা কম শক্তি
- মস্তিষ্কে অস্পষ্টতা অথবা কেন্দ্রীভূত হওয়ার সমস্যা
যদি আপনার ডায়াবেটিস থাকে তবে OMAD দীর্ঘমেয়াদে আপনার জন্য সঠিক নয়। অবশ্যই, আপনার ডায়েটে ব্যাপক পরিবর্তনের আগে আপনার ডাক্তারকে পরামর্শ করা উচিত।
শেষ কথা
একবারে একবার খাওয়া অযৌক্তিক বা বিপজ্জনক নয়, কিন্তু এটি সবার জন্য নয়। আমি এটি দীর্ঘমেয়াদে অনুসরণ করার পরামর্শ দেব না। লগবদ্ধ একাধিক গবেষণায় ওজন কমানোর জন্য একটি অথবা দুটি খাবার গ্রহনের সম্পর্ক পাওয়া গেছে।
OMAD-এর সাফল্যের মূল হল আপনার শরীরের প্রতি শ্রদ্ধা সঙ্গে চলা। আপনি যদি গুরুতর নেতিবাচক প্রভাব অনুভব করেন তবে জিনিসগুলি পরিবর্তন করুন।