আপেল সিডার ভিনেগারের অত্যধিক ব্যবহারের ৭টি পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

আপেল সিডার ভিনেগারের স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে কখনও কখনও অতিরিক্ত কিছু করা বিপজ্জনক হতে পারে। তাই এর সঠিক পরিমাণ নিয়ে সচেতন থাকুন এবং আপেল সিডার ভিনেগারের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া যেমন: পেট খালি হতে দেরি করা, বমি বমি ভাব বা দাঁতের এনামেল ক্ষতি সম্পর্কে জানুন। আপেল সিডার ভিনেগার একটি প্রাকৃতিক টনিক এবং এর বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যা বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় সমর্থিত। তবে, এর নিরাপত্তা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নিয়ে কিছু উদ্বেগ রয়েছে। আপেল সিডার ভিনেগারের সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এবং নিরাপদে কীভাবে এটি ব্যবহার করবেন তা জানুন।

আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি হয় আপেল এবং খামিরের সংমিশ্রণ দ্বারা। খামির আপেলের শর্করাকে অ্যালকোহলে রূপান্তর করে এবং পরে ব্যাকটেরিয়া তাতে যুক্ত হয় এবং অ্যালকোহলকে এসিটিক অ্যাসিডে রূপান্তর করে। আপেল সিডার ভিনেগারের ৫-৬% এসিটিক অ্যাসিড রয়েছে, যা একটি "দুর্বল অ্যাসিড" হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ, তবে এটি শরীরে উৎসাহী এসিডিক প্রভাবিত করে। এসিটিক অ্যাসিড ছাড়াও এতে পানি এবং বিভিন্ন ভিটামিন ও মিনারেলের ছোট পরিমাণ রয়েছে। কিছু পশু ও মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে, এসিটিক অ্যাসিড এবং আপেল সিডার ভিনেগার এইসব দিক থেকে কার্যকরী প্রভাব ফেলতে পারে: চর্বি পোড়ানো, ওজন নিয়ন্ত্রণ, রক্তের শর্করা স্তর কমানো এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়ানো। তবে মানব গবেষণায় প্রতিদিন আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের সমর্থনে যথেষ্ট তথ্য নেই এবং আরও গবেষণার প্রয়োজন।

আপেল সিডার ভিনেগার কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া তৈরিতে সহায়তা করতে পারে, বিশেষ করে এটি বড় পরিমাণে গ্রহণ করলে। যদিও ছোট পরিমাণে গ্রহণ সাধারণত নিরাপদ, তবে অতিরিক্ত খেলে এটি ক্ষতিকর এবং বিপজ্জনক হতে পারে।

১. পেট খালি হতে দেরি করা

কিছু ছোট গবেষণায় পাওয়া গেছে যে আপেল সিডার ভিনেগার পেট থেকে খাদ্য বের করে দেওয়ার গতি কমাতে পারে। এটি পুষ্টির শোষণে বিলম্ব করতে পারে। যাঁদের গ্যাসট্রোপারেসিস আছে, তাঁদের ক্ষেত্রে এই প্রভাব গুরুতর হতে পারে। সারসংক্ষেপ: বিশেষ করে টাইপ ১ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত রোগীদের ক্ষেত্রে, আপেল সিডার ভিনেগার পেট খালি হতে দেরি করার কারণে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

২. পাচনতন্ত্রের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

কিছু লোকের ক্ষেত্রে আপেল সিডার ভিনেগার অস্বস্তিকর পেটের লক্ষণ সৃষ্টি করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু ক্ষেত্রে এটি ক্ষুধা কমাতে পারে, কিন্তু এই প্রভাব স্থায়ী কিনা জানতে আরও গবেষণা প্রয়োজন। সারসংক্ষেপ: আপেল সিডার ভিনেগার ক্ষুধা কমাতে পারে, তবে এটি বমি বমি ভাব তৈরি করতে পারে, বিশেষত যখন এটি অসুস্থ স্বাদের পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

৩. পটাসিয়াম লেভেল কম এবং হাড়ের ক্ষতি

আপেল সিডার ভিনেগারের কারণে রক্তের পটাসিয়াম লেভেল কমে যাবার কিছু উদাহরণ পাওয়া গেছে, সেক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি। সারসংক্ষেপ: অতিরিক্ত আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহারের কারণে পটাসিয়াম লেভেল কমে যাওয়ার ঘটনাক্রম ঘটতে পারে।

৪. দাঁতের এনামেল ক্ষতি

অ্যাসিডিক খাবার এবং পানীয় দাঁতের এনামেল ক্ষতি করে। পরীক্ষাগারে গবেষণায় দেখা গেছে যে কিছু ভিনেগার দাঁতের এনামেল ক্ষতি ঘটাতে পারে। সারসংক্ষেপ: আপেল সিডার ভিনেগারের অ্যাসিড আপনার দাঁতের এনামেল দুর্বল করতে পারে এবং দাঁতের ক্ষতির কারণ হয়ে উঠতে পারে।

৫. গলা পুড়ানোর ঘটনা

আপেল সিডার ভিনেগার গলা পুড়িয়ে দিতে পারে, বিশেষ করে যখন তা বড় পরিমাণে গ্রহণ করা হয়। সারসংক্ষেপ: গলা পুড়ানোর কারণে মেডিকেল সহায়তা প্রয়োজন হতে পারে।

৬. ত্বকে পোড়া

অত্যধিক অ্যাসিডিক হওয়ার কারণে ত্বকে পোড়া হতে পারে। সারসংক্ষেপ: আপেল সিডার ভিনেগার ত্বকে পোড়াতে পারে।

৭. ঔষধের সঙ্গে প্রতিক্রিয়া

কিছু ঔষধের সঙ্গে আপেল সিডার ভিনেগারের মিথস্ক্রিয়া হতে পারে। সারসংক্ষেপ: ইনসুলিন এবং কিছু ডাইউরেটিক ঔষধের সঙ্গে আপেল সিডার ভিনেগারের প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।

অধিকাংশ মানুষ নির্ধারিত পরিমাণে আপেল সিডার ভিনেগার নিরাপদে ব্যবহার করতে পারবেন। কিছু সাধারণ নির্দেশিকা:

• গ্রহণের পরিমাণ সীমিত করুন: প্রথমে একটি ছোট পরিমাণ দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে ২ টেবিল চামচ (৩০ মিঃলিফিটারে) প্রতি দিনে বাড়ান।
• দাঁতকে অ্যাসিডের সংস্পর্শে কম আনার চেষ্টা করুন: ভিনেগারকে পানির সঙ্গে মিশিয়ে এবং স্ট্র মাধ্যমে পান করুন।
• মুখ ধোয়া: এটি গ্রহণের পরে জল দিয়ে মুখ ধোয়া। দাঁত ব্রাশ করার জন্য অন্তত ৩০ মিনিট অপেক্ষা করুন।
• গ্যাসট্রোপারেসিস থাকলে দ্রব্য থেকে বিরত থাকুন: ১ চা চামচ (৫ মিঃলিফিটার) দ্বারা সীমাবদ্ধ করুন।
• অ্যালার্জি সম্পর্কে সচেতন হোন: অ্যালার্জির উপসর্গ দেখা দিলে তাৎক্ষণিক চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন।

সারসংক্ষেপ: নিরাপদে আপেল সিডার ভিনেগার গ্রহণের জন্য, দৈনিক পরিমাণ সীমিত করুন, তা পাতলা করুন এবং নির্দিষ্ট অবস্থায় এড়িয়ে চলুন।

আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার শুরু করলে আপনার শরীরে কী হয়?

প্রতিদিন আপেল সিডার ভিনেগার নেওয়ার কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া আছে কি?

কোনসোকেসঙ্গ পরস্পর বাদ দেওয়া উচিত?

আপেল সিডার ভিনেগার কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। তবে নিরাপদে থাকতে এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া প্রতিরোধ করতে, আপনার গ্রহণের পরিমাণ মনিটর করা প্রয়োজন এবং কীভাবে এটি গ্রহণ করবেন তা সচেতন থাকুন। একটি ছোট পরিমাণ ভিনেগার উপকারী হতে পারে, কিন্তু এর অতিরিক্ত ব্যবহার ক্ষতিকর হতে পারে।

অনুগ্রহপূর্বক আরো বিস্তারিত তথ্য জানতে আমাদের কাছ থেকে পরামর্শ নিন।