আপনার অসুস্থ অবস্থায় খাওয়ার জন্য ১৫টি সেরা খাবার
আপনার অসুস্থ অবস্থায় সঠিক খাবার খাওয়া কেবল শক্তি দেওয়ার পাশাপাশি আরও অনেক কিছু করতে পারে। এগুলো আপনাকে সুস্থ হতে সাহায্য করতে পারে, দ্রুত পুনরুদ্ধারেও সহায়ক, অথবা সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকতে উত্সাহ দেয়। যখন আপনি স্বাভাবিকভাবে অসুস্থ থাকেন, খাওয়ার বিষয়টি অনেক ক্ষেত্রেই আপনাকে মনে পড়ে না। তবে নিম্নের ১৫টি খাবার আপনার সুস্থতার পথে মারাত্মকভাবে সহায়ক হতে পারে।
১. মুরগির স্যুপ
মুরগির স্যুপ অনেকের কাছে অসুস্থতা নিরাময়ের সেরা উপায়। এটি ভিটামিন, খনিজ, ক্যালোরি এবং সঠিক প্রোটিন সরবরাহ করে যা আপনার শরীরে প্রয়োজন হয়। পাশাপাশি, এটি তরল ও ইলেকট্রোলাইটেরও একটি ভালো উৎস, যা ডায়রিয়া, বমি, ঘাম বা জ্বরে আক্রান্ত হলে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে পড়ে। স্যুপের উষ্ণতা থেকে নাকের গ্লানি কমাতে সহায়ক, এবং এতে সিস্টেইন নামের অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা কফ বের করতে সাহায্য করে।
২. ব্রথস
মুরগির স্যুপের মতো, ব্রথও অসুস্থ হলে প্রয়োজনীয় তরল ও ইলেকট্রোলাইট সরবরাহ করে। এইগুলো সহজেই পাচকতন্ত্রের ওপর চাপ কমায় এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ। হালকা স্যুপ বা ব্রথ আপনাকে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করবে।
৩. রসুন
রসুনের অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে। এটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণে সমৃদ্ধ। তাই অসুস্থ অবস্থায় খাবারের মধ্যে রসুন যোগ করা স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত সহায়ক।
৪. নারিকেল জল
নারিকেল জল হল অসুস্থ অবস্থায় পিত্তর বৃদ্ধির জন্য আদর্শ পানীয়। এতে ইলেকট্রোলাইট এবং কিছু পরিমাণ প্রাকৃতিক চিনি রয়েছে, যা শরীরকে দ্রুত শক্তি দেয়।
৫. গরম চা
গরম চা ঠাণ্ডা বা ফ্লু’র লক্ষণ কমাতে সহায়ক। এটি স্বাভাবিক ডিকঙ্গেস্ট্যান্ট হিসেবে কাজ করে। তবে এটা অগ্নিদাহন না করে ঠাণ্ডাভাবে পান করা উচিত।
৬. মধু
মধু অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণে সমৃদ্ধ এবং এটি আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উজ্জীবিত করতে সাহায্য করে। তবে, ১২ মাসের কম বয়সী শিশুদের মধু দেওয়া উচিত নয়।
৭. আদা
আদা মাদক চায়ের একটি সুপরিচিত উপাদান, বিশেষ করে বমি ভাব থাকলে। এটি উপকারী এবং অসুস্থ状态ে আপনার জন্য আশীর্বাদ স্বরূপ।
৮. মশলাদার খাবার
চিলি মরিচে ক্যাপসাইসিন থাকে, যা সাইনাসের স্বয়ক্রিয়তা বৃদ্ধিতে সহায়ক হতে পারে। তবে, যদি আপনার পেট অনিয়মিত থাকে তবে মশলাদার খাবার এড়িয়ে চলুন।
৯. কলা
কলা একটি সহজপাচ্য এবং পুষ্টিকর খাবার যা আপনার পটাসিয়াম স্তর বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। এটি ডায়রিয়া থেকে সেরে উঠতেও সহায়ক।
১০. ওটমিল
ওটমিল সহজে খাওয়া যায় এবং আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। এতে স্বাস্থ্যকর ফাইবার রয়েছে যা পাচন প্রক্রিয়া উন্নত করে।
১১. দই
দই প্রোবায়োটিকস থেকে সমৃদ্ধ, যা বিপাককে উন্নত করে এবং ঠাণ্ডা লাগলে বা রোগাক্রান্ত হলে দ্রুত সুস্থ হতে সহায়ক।
১২. কিছু ফল
ফলগুলি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, যা আপনার ইমিউন স্বাস্থ্যকে সহায়ক। কিছু ফল, যেমন জাম্বুরা এবং বেরি, বিশেষ করে উপকারী।
১৩. অ্যাভোকাডো
অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা আপনাকে শক্তি দেয় এবং উষ্ণতা বৃদ্ধি করে।
১৪. সবুজ পাতা জাতীয় সবজি
বিক্রি করা সবুজ পাতা জাতীয় সবজি যেমন পালং শাক এবং কেল ভিটামিন ও খনিজগুলির জন্য একটি ভালো উৎস।
১৫. সালমনের মাছ
সালমন মাছ স্বাস্থ্যকর প্রোটিন সরবরাহ করে এবং এতে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে যা শরীরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।
শিশুর জন্য অসুস্থ অবস্থায় সেরা খাবার কী?
শিশুরা প্রাপ্ত বয়স্কদের তুলনায় অন্যরকম খাবার খেতে পছন্দ করে। এগুলোর মধ্যে সঠিক পুষ্টি সরবরাহকল্পে তাদের পছন্দের খাবার নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
অসুস্থ হলে কি খাবার খাওয়া উচিত?
অসুস্থ থাকার সময় আপনার যে খাবারগুলো খাওয়া উচিত তাদের মধ্যে শুকনো এবং শর্করা সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
ফ্লু হলে কি খাওয়া উচিত?
ফ্লু হলে যেসব খাবার গুনাগুন রয়েছে সেগুলো খাওয়া উচিত।
কোভিড হলে কি খাবার খাওয়া উচিত?
কোভিড হলে ইমিউন ফাংশন বাড়ানো খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
অসুস্থ হলে কোন খাবার খাওয়া উচিত নয়?
সমস্যাগুলি বাড়ান এমন খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।
সারসংক্ষেপ
বিশ্রাম নিতে, সঠিকভাবে হাইড্রেটেড থাকতে এবং সঠিক পুষ্টি গ্রহণ করা আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ। সঠিক খাবার খাওয়ার মাধ্যমে আপনি দ্রুত সুস্থ হতে পারবেন।