স্বাস্থ্যকর ফাস্ট-ফুড বার্গারের তালিকা: ১৩টি সেরা নির্বাচন
ফাস্ট ফুড সবসময় আদর্শ পছন্দ নয়, তবে অনেক সময় ড্রাইভ-থ্রুতে যাওয়া এড়ানো সম্ভব হয় না। সে ক্ষেত্রে স্বাস্থ্যকর ফাস্ট-ফুড বার্গার নির্বাচন করার কিছু উপায় জানা গুরুত্বপূর্ণ।
বার্গার অনেক সময় 'অস্বাস্থ্যকর' খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়, কিন্তু এর পুষ্টি মূলত এর উপাদানের উপর নির্ভর করে। গরুর মাংস আসলে প্রোটিন এবং পুষ্টির একটি সমৃদ্ধ উৎস। লাল মাংস খাওয়ার স্বাস্থ্যকর প্রভাব নিয়ে বিতর্ক রয়েছে, বিশেষ করে হৃদরোগের সাথে এর সম্পর্ক নিয়ে, তাই আপনার গ্রহণযোগ্যতা মডারেট করার কথা বিবেচনা করা উচিত। যুক্তরাষ্ট্রের ডায়েটারি গাইডলাইনগুলি মেদহীন মাংস বাছাই করার সুপারিশ করে। তবে, বেশিরভাগ ফাস্ট-ফুড বার্গারের সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর অংশ হ'ল অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত, রিফাইন্ড-ফ্লাওয়ার বান। ড্রাইভ-থ্রুতে আপনার সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করার জন্য, আমরা সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর ফাস্ট-ফুড বার্গারের একটি তালিকা প্রস্তুত করেছি।
আমাদের নির্বাচন মানদণ্ড
নিম্নলিখিত মানদণ্ডগুলো অনুসরণ করে আমাদের নির্বাচিত বার্গারগুলি চিহ্নিত করা হয়েছে:
- জাতীয় প্রাপ্যতা: যদিও আমরা কিছু ছোট, আঞ্চলিক চেইন থেকে বার্গার অন্তর্ভুক্ত করেছি, তবে বেশিরভাগ বার্গার সেই রেস্তোরাঁগুলি থেকে এসেছে যা যুক্তরাষ্ট্রের বড় শহর ও ছোট শহরে পাওয়া যায়।
- প্রোটিন বিষয়ক তথ্য: তালিকার কম ক্যালোরি বার্গার এবং উদ্ভিদভিত্তিক স্লাইডার বাদে, আমাদের সবটুকু ফাস্ট-ফুড বার্গারে অন্তত ২০ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। প্রোটিন আপনাকে পূর্ণ রাখতে সাহায্য করে।
- ক্যালোরি বিষয়ক তথ্য: তালিকার সমস্ত বার্গারের ক্যালোরি ৭০০ এর নিচে। অতিরিক্ত ক্যালোরির প্রভাব আপনার ওজন বৃদ্ধিতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- বিভিন্ন ডায়েটের জন্য উপযোগী: এখানে কিছু উদ্ভিদভিত্তিক এবং কেটো-ফ্রেন্ডলি অপশন অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।
সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর বার্গার: ফ্রেডির সিঙ্গেল স্টেকবার্গার
ফ্রেডির সিঙ্গেল স্টেকবার্গার পাওয়া যায় একটি হাতে গড়া প্যাটি, সরিষা, পেঁয়াজ এবং পিকল দিয়ে তৈরি, যা একটি টোস্টেড বান সাথে পরিবেশন করা হয়। এটি নিচের পুষ্টি মূল্য সরবরাহ করে:
- ক্যালোরি: ৪০০
- চর্বি: ১৯ গ্রাম
- প্রোটিন: ২৬ গ্রাম
- কার্বস: ৩১ গ্রাম
- ফাইবার: ০ গ্রাম
সর্বাধিক স্বাস্থ্যকর চিজবার্গার: ফাইভ গাইস লিটল চিজবার্গার
ফাইভ গাইসের লিটল চিজবার্গার, যদিও 'ছোট' নামেও পরিচিত, এটি আসলে একটি একক প্যাটি দিয়ে তৈরি। এটি নিয়মিত চিজবার্গারের তুলনায় কম পাওয়া যায়।
- ক্যালোরি: ৬১২
- চর্বি: ৩২ গ্রাম
- প্রোটিন: ২৭ গ্রাম
- কার্বস: ৩৯ গ্রাম
- ফাইবার: ২ গ্রাম
সর্বাধিক গুণমানের মাংস: বার্গারফাই বার্গার
বার্গারফাই বার্গারটি দুইটি অ্যাংগাস গরুর মাংসের প্যাটি দিয়ে তৈরি হয়। এর মেট্রিক্স:
- ক্যালোরি: ৬৫৫
- চর্বি: ৩৪ গ্রাম
- প্রোটিন: ৪১ গ্রাম
- কার্বস: ৪৪ গ্রাম
- ফাইবার: ১ গ্রাম
কিভাবে স্বাস্থ্যকর বার্গার চয়ন করবেন
প্রোটিন সর্বাধিক করুন
তালিকার অনেক বার্গারেই দুইটি প্যাটি থাকে। অতিরিক্ত প্যাটি প্রোটিন বিষয়ক তথ্য প্রায় দ্বিগুণ করে কিন্তু অতিরিক্ত রিফাইন্ড কার্বস যোগ করে না।
লেটুস বান বেছে নিন
যেকোনো বার্গারে লেটুস বান চাইলে, এটি প্রায় সব ফাস্ট-ফুড রেস্টুরেন্টে পাওয়া যায়। এটি ক্যালোরি এবং রিফাইন্ড কার্বস হ্রাস করতে সাহায্য করে।
মেও এবং চিজ বাদ দিন
ক্যালোরি সংখ্যা কমাতে, মেও এবং চিজ বাদ দেওয়ার মাধ্যমে আপনি প্রায় ১০০-২০০ ক্যালোরি কমাতে পারেন। অন্যান্য স্বাদবর্ধক ব্যবহার করুন।
সারাংশ
ফাস্ট-ফুড বার্গারগুলি সব সময় মানুষের দৃষ্টিতে খারাপ নয়। এগুলি যথেষ্ট পুষ্টিগুণ সরবরাহ করতে পারে। তবে নিয়মিত ফাস্ট ফুড খাওয়া অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর।
এটি একবারের কথা
প্রতিটি খাবারের সিদ্ধান্ত সর্বদা শারীরিক স্বাস্থ্য সর্বাধিক করতে হবে এমন নয়। মাঝে মাঝে আনন্দের জন্য খাবার উপভোগ করা, যেমন বেকন চিজবার্গার অর্ডার করা, সেটি সমস্যা নয়। জানবেন, এটা নিয়মিত হওয়া উচিত নয়।