পোস্টবায়োটিকস: একটি বিস্তৃত পর্যালোচনা
প্রিবায়োটিকস এবং প্রোবায়োটিকস গ্যাস্ট্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য বেশ পরিচিত। সম্প্রতি, পোস্টবায়োটিকস নামে একটি নতুন সম্ভাব্য স্বাস্থ্যসুরক্ষা উপাদান উত্থিত হয়েছে, যা আপনার স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখতে পারে। এগুলি আপনার অন্ত্র, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য পদের সাথে সম্পর্কিত অনেক সুবিধার সাথে যুক্ত। এক্ষণে, আমরা পোস্টবায়োটিকসের সংজ্ঞা ব্যাখ্যা করবো:
- প্রোবায়োটিকস: স্বাস্থ্যকর, বা "বন্ধু" ব্যাকটেরিয়া যা আপনার অন্ত্রে বাস করে এবং স্বাস্থ্য সমর্থন করে, ফাইবারকে স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলিতে রূপান্তর করে।
- প্রিবায়োটিকস: মূলত ফাইবারের একটি পুষ্টি-বিভাগ যা আপনার অন্ত্রের উপকারী ব্যাকটেরিয়াকে খাদ্য সরবরাহ করে।
- পোস্টবায়োটিকস: ফাইবারের উপর প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়া যখন খায় তখন তারা যে জৈবসক্রিয় উপাদান তৈরি করে।
এই নিবন্ধে আমরা পোস্টবায়োটিকসের বিস্তৃত পর্যালোচনা করবো।
পোস্টবায়োটিকস কী?
পোস্টবায়োটিকস হল জৈবসক্রিয় উপাদান যা গঠিত হয় যখন আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া বিভিন্ন ধরনের প্রিবায়োটিক খাদ্য, যেমন ফাইবার, খায়। যদিও এই জৈবসক্রিয় উপাদানগুলিকে প্রোবায়োটিক ব্যাকটেরিয়ার বর্জ্য পণ্য হিসেবে মনে করা হয়, তবে এগুলি আপনার শরীরে বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারে আসে। পোস্টবায়োটিকসের বিভিন্ন প্রকার রয়েছে:
- শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড
- লিপোপলিস্যাকারাইডস
- এক্সোপলিস্যাকারাইডস
- এনজাইমস
- কোষ প্রাচীরের টুকরা
- ব্যাকটেরিয়াল লাইসেটস
- কোষ-মুক্ত সুপারনেট্যান্টস
- ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের মতো বিভিন্ন মেটাবোলাইট
পোস্টবায়োটিক সম্পূরকগুলি এখনও তেমন বহুল প্রচলিত নয়, কারণ এগুলি তুলনামূলক নতুন। তবে, আপনি কিছু স্বাস্থ্যকর খাদ্য দোকানে এবং অনলাইনে এগুলি ক্রয় করতে পারেন। এছাড়াও, প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিক খাদ্য খেয়ে আপনার শরীরে পোস্টবায়োটিকের পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
পোস্টবায়োটিকসের স্বাস্থ্য উপকারিতা
য although পোস্টবায়োটিকসের ধারণা নতুন, এগুলি অনেক পুরনো এবং বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতার সাথে যুক্ত।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে
পোস্টবায়োটিকসের কিছু বৈশিষ্ট্য আপনার রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করতে সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বাটিরেট, একটি শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড, আপনার অন্ত্রে নিয়ন্ত্রণকারী টি কোষ উৎপাদন করতে উদ্দীপনা সৃষ্টি করতে পারে।
পাচনতন্ত্রের উপসর্গ কমাতে সাহায্য করতে পারে
ইনফ্লেমেটরি বাওয়েল ডিজিজ (আইবিডি) যুক্তরাষ্ট্রে 1 মিলিয়নের বেশি মানুষকে প্রভাবিত করে। পোস্টবায়োটিকস, যেমন শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি, মৃদু থেকে মাঝারি আলসারেটিভ কোলাইটিস বা ক্রোনের রোগে আক্রান্তদের উপসর্গ উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
ডায়রিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় সহায়তা
গবেষণা থেকে ধারণা পাওয়া যায় যে পোস্টবায়োটিকস ডায়রিয়া প্রতিরোধ এবং চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একটি পর্যালোচনা প্রকাশ করেছে যে পোস্টবায়োটিক সম্পূরকগুলি ডায়রিয়ার সময়কাল উল্লেখযোগ্যভাবে কমাতে সাফল্য লাভ করেছে।
অন্যান্য সম্ভাব্য উপকারিতা
পোস্টবায়োটিকসের সাথে যুক্ত কিছু অন্যান্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, তবে এখনও আরও গবেষণা প্রয়োজন:
- এলার্জির সাথে সাহায্য করতে পারে।
- ওজন কমাতে সহায়ক।
- হার্ট ডিজিজের ঝুঁকি কমাতে পারে।
- রক্তের সুগার স্তর নিয়ন্ত্রণে সাহায্য।
- অ্যান্টি-টিউমার বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে।
- প্রোবায়োটিকের তুলনায় ভাল সহ্য হয়।
সম্ভাব্য ক্ষতি এবং নিরাপত্তা
সাধারণভাবে, পোস্টবায়োটিকস স্বাস্থ্যকর মানুষের জন্য নিরাপদ বলেও গণ্য হয়। তবে, কিছু লোক প্রোবায়োটিক সম্পূরকের মাধ্যমে পোস্টবায়োটিকের উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা করলে তাদের গ্যাস, ফোলা, এবং হালকা পেটে ব্যথার মত পাচনজনিত পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
আপনার খাদ্যে পোস্টবায়োটিকস যোগ করার উপায়
পোস্টবায়োটিকস তুলনামূলকভাবে নতুন এবং সঠিকভাবে পাওয়া যায় না। তবে, স্বাস্থ্যকর খাবারে এবং অনলাইনে কিছু স্থানীয় দোকানে এগুলি পাওয়া যেতে পারে।
প্রেবায়োটিকসের উৎস
- চিকোরি রুট
- রসুন
- পেঁয়াজ
- লিকস
- আসপরাগাস
- বার্লি
- ওটস
- আলসি বীজ
- সাগরশৈবাল
প্রোবায়োটিকসের উৎস
- লাইভ কালচারের যোগে দই
- কেফির
- সার্ক্রাউট
- কিমচি
- মিসো
- টেম্পে
- কোমবুচা
নিষ্কর্ষ
পোস্টবায়োটিকস হল জৈবসক্রিয় উপাদান যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া ফাইবারকে হজম এবং ভেঙে ফেলার সময় তৈরি হয়। যদিও পোস্টবায়োটিকসকে প্রযুক্তিগতভাবে বর্জ্য পণ্য হিসাবে গণ্য করা হয়, সেগুলি বিভিন্ন স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে, যা প্রোবায়োটিকের উপকারিতার সাথে তুলনীয়। পোস্টবায়োটিকস সাধারণভাবে নিরাপদ এবং ভালোভাবে সহ্য করা হয় এবং কিছু স্বাস্থ্যকর দোকান এবং অনলাইন থেকে কেনা যায়। অন্যদিকে, আপনি আরও প্রিবায়োটিক এবং প্রোবায়োটিক খেয়ে পোস্টবায়োটিকের উৎপাদন বাড়াতে পারেন।